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衛生局說明，此次檢驗防腐劑、殺菌劑（過氧化氫）及一般食品衛生標準（大腸桿菌最確數、大腸桿菌群最確數），初驗結果10件涼麵不合格，均為「大腸桿菌群超標」高雄市左營區定存銀行推薦，分別是大雅區傳宗食品有限公司、雅一商行；西屯區明洪製麵廠、新豐製麵廠；北區永成製麵；豐原區康家涼麵館、永豐製麵廠；大甲區太御食品股份有限公司-大甲廠；西區涼食堂、北屯區涼麵王。

台中市政府日前派員前往全市涼麵製造廠及販售商抽驗涼麵24件，初驗10件大腸桿菌群超標，不合格率為42%，經衛生局通知業者下架違規產品及限期改善製程衛生後，再桃園市楊梅區銀行分行高雄市湖內區外匯定存推薦>臺中市大肚區定存銀行推薦高雄市那瑪夏區投資外匯新北市林口區外匯理財推薦新北市新莊區外匯定存推薦>新竹縣尖石鄉銀行分行複驗結果仍有1件不合格，已依違反食安法第17條規定進行裁處。高雄市鳳山區銀行推薦>新北市三芝區附近銀行>臺中市和平區外匯推薦銀行臺中市石岡區外匯理財推薦高雄市茂林區外匯推薦銀行

衛生局除立即通知違規產品下架外，並要求業者限期改善及派員輔導製程衛生；經再次複抽，大雅區傳宗食品有限公司自製的「涼麵」大腸桿菌群大於1100MPN/ml(標準:1000MPN/ml以下)仍與規定不符，衛生局將依違反食安法裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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