工商時報【李水蓮】臺南市官田區外匯定存
臺南市下營區外匯推薦銀行高雄市左營區外匯推薦銀行晶能量生物科技總經理黃佳農表示，日本科學家在研究中發現，豆芽菜（黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、蘿蔔嬰、苜蓿、 米豆、紫高麗、青花椰、碗豆、空心菜、花生等植物種子所發的嫩芽），生長發育時從胚體中抽芽長葉後的葉綠素，能依靠光合作用，將無機鹽變成有機物;而且，病毒不能在葉綠素汁中繁殖，故專家建議多吃豆芽菜。
豆芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來。一項受益終身的生活方式，居家室內自耕有機芽
根據科學研究發現，豆芽中含的天門冬胺酸具有消除疲勞的作用。近年來，美國德克薩斯州防癌研究所還發現 , 從豆芽的營養價值和保健作用來看，也不失
黃佳農建議，吃豆芽菜時應注意不要將豆芽瓣丟掉，烹調豆芽菜時加少許醋，使豆芽中的蛋白質凝固。從而口感脆嫩而軟爛，同時可減少對維生素C的破壞，還能使豆芽菜中的鈣質溶解，提高營養價值，並可去除豆腥味，使桃園市龜山區外匯推薦銀行炒出來的芽菜更加可口。
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